生物化學部分（75分）
一、 名詞解釋（每題2分，共20分）
1、酮體
2、第二信使
3、組成酶
4、多酶體系
5、前饋激活
6、Motif
7、轉錄組學
8、snRNA
9、原核細胞復制酶
10、兩性電解質
二、填空題（每題1分，共9分）
1.蛋白質中可以磷酸化的氨基酸有：___________，___________ ， 和___________ .
2.蛋白質中芳香族的氨基酸有：___________，___________和___________.
3.酶和溫度的關系是，酶的活性隨溫度的增加而___________，而酶的半衰期隨溫度的增加而___________.
4.1分子的谷氨酸徹底氧化可產生___________ATP.
三、判斷題（每題1分，共10分）
1、 蛋白質中所有氨基酸都是L-構型的α-氨基酸。（ ）
2、 尿酸高的病人可以通過服用核酸口服液得到緩解。（ ）
3、 蛋白質變性和DNA變性的機理是相似的，復性時都可以恢復原來的生物活性。（ ）
4、 大量實驗證明，至少在原核細胞中DNA復制有固定的終止位點。（ ）
5、 真核生物中不存在環形DNA. （ ）
6、 真核生物DNA編碼效率大大高于原核生物。（ ）
7、 實驗證明，DNA不存在三股和四股螺旋。（ ）
8、 真核細胞重復序列不編碼基因（ ）
9、 所謂單拷貝基因是說多數真核生物平均來說只有一個基因拷貝。（ ）
10、 酶可以改變反應的自由能，因此酶可以調節生物化學反應方向。（ ）
四、簡答題（每小題3分，共18分）
1、 簡述原核細胞和真核細胞基因表達和調控的主要區別？
2、 從生物化學的角度來表述為什么食品經過加工后更有利于消化和吸收？
3、 簡述糖代謝和ATP合成的關系。
4、 簡述乳糖操縱子模型。
5、 簡述密碼通用性的意義。
6、 試述DNA復制的主要階段。
五、綜合能力題（每題6分，共18分）
1、盡你所能，試述高等動物代謝調控的不同層次。
2、請你設計一條技術路線用來區別誘導酶和調節酶。
3、請你設計實驗來區分蛋白質是單體還是由不同亞基構成的。
微生物學部分（75分）
一、名詞解釋（每小題2分，共20分）
1. 芽孢 2. 滅菌
3. 溶原性細菌 4. 基本培養基
5. 轉導 6. 朊病毒
7. Ames試驗 8. 主動運輸
9.假菌絲 10. 拮抗
二、填空題（每空0.5分，共10分）
1.鞭毛的主要化學成分是___________，鞭毛的主要功能是 ___________.
2.酵母菌的無性繁殖方式主要是___________、___________和___________.
3.真菌在長期的自然選擇下，其菌絲發生多種特化，根霉的兩種明顯特化的營養菌絲是___________和___________.
4.根據物理性狀不同，微生物培養基可以分為___________、___________和___________.
5.微生物合成代謝的三要素是___________、___________和___________.
6.人體病原微生物生長的最適溫度是___________.
7.菌種保藏主要是給欲保藏的微生物創造一個利于其休眠或基本停止生命活動的環境條件，這些條件包括___________、___________等。
8.整個肽聚糖合成過程的步驟很多，反應分別發生在細胞的___________、___________和 ___________，因而可以分為三個階段。
三、問答題（第1、2小題每題8分，第3小題9分，共25分）
1. 微生物的產能方式有哪幾種？談談每種產能方式發生的條件。（8分）
2.試用簡圖表示Escherichia coli和Staphylococcus aureus細胞壁肽聚糖單體構造的差別，并做扼要說明。（8分）
3.遲緩期的存在是導致發酵周期延長的主要因素之一，分析該時期存在的主要原因和微生物生長的特點，并提出在發酵工業上縮短遲緩期的三項主要措施。（9分）
四、技能題（每題10分，共20分）
1.如何從土壤中分離一株你感興趣的細菌菌株。（10分）
2.對某一液體培養物進行觀察，在顯微鏡下看到許多非常相似的近似圓形的小顆粒，如何確定它們屬于哪種微生物？（10分）
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中國研究生信息網-復習指導_歷年試題
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